Ambiente |Diritti |Economia |Sostenibilità
La fame nel mondo: un problema locale e globale – Giorgio Cingolani
Non possiamo continuare a ignorare che: le crisi alimentari, delle risorse energetiche ed economico-finanziarie sono collegate e strettamente in relazione con una crisi ecologica del pianeta senza precedenti * Non possiamo continuare nell’azione di sfruttamento e distruzione delle risorse naturali; * La nostra impronta ecologica supera già ora la capacità biologica del pianeta di oltre il 40%. La fame è inaccettabile * Oltre un miliardo di persone soffrono la fame, in numero più alto di quanto non sia stato prima [ leggi ... ]
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Breviario di resistenza alimentare – Recensione di Cinzia Picchioni
Michael Pollan, Breviario di resistenza alimentare, bur Rizzoli, Milano 2010, pp. 162, € 8,00 Si tratta di rispondere alla domanda «Che cosa mangiare?», perché il sottotitolo del libro che presentiamo recita: «64 regole per mangiare bene» e l’autore (giornalista, scrittore e professore di giornalismo all’Università di Berkeley), dopo anni di studi e ricerche (basterebbe per tutti il suo precedente lavoro Il dilemma dell’onnivoro, Adelphi 2006) ha riassunto tutta la sua conoscenza sull’argomento in sette semplici parolette che, soprattutto, non richiedono [ leggi ... ]
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L’esperienza “dalla Terra alla forchetta” e la consapevolezza nel consumo alimentare
Sessione Ambiente, sostenibilità e nonviolenza mercoledì 30 marzo 2011 – ore 18,00 Sala Gandhi – Centro Studi Sereno Regis – via Garibaldi, 13 – Torino In preparazione al Convegno Gandhiano di sabato 8 ottobre Il futuro ha radici antiche. La via della nonviolenza in un pianeta limitato è stato organizzato il ciclo seminariale L’apporto della nonviolenza nell’odierno sistema socio economico. Per la sessione Ambiente, sostenibilità e nonviolenza l’Ecoistituto del Piemonte Pasquale Cavaliere proporrà un incontro durante il quale verranno presentati [ leggi ... ]
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Il diritto all’alimentazione: come possiamo contribuire alla lotta alla miseria e al sottosviluppo
mercoledì 23 marzo 2011 ore 17.00-19.30 Fondazione Luigi Einaudi, Via Principe Amedeo, 34 – Torino, Intervengono Monica Frassoni, Copresidente Partito Verde Europeo e Carlo Petrini, Presidente Slow Food Introduce e modera Alfonso Sabatino, Presidente MFE, Torino Interventi programmati: Paolo Ceratto, United Nations System Staff College (UNSSC), Consigliere SIOI; Giorgio Cingolani, Centro Studi Sereno Regis; Roberto Palea, Centro Einstein di Studi Internazionali. Sulla base di dati FAO recenti, circa un miliardo di persone non ha accesso a un’alimentazione sufficiente e soffre [ leggi ... ]
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dalla Terra alla forchetta – Presentazioni dei risultati del progetto
Presentazioni dei risultati del progetto “dalla Terra alla forchetta” martedì 15 marzo 2011 – alle ore 11.30 e alle ore 18.00 Sala Gandhi – Centro Studi Sereno Regis – via Garibaldi, 13 – Torino L’appuntamento pomeridiano sarà l’occasione per proporre al pubblico gli elaborati creativi parte del progetto: il fumetto “Come le fragole a dicembre” di Max Cambellotti, il video “Zero Km e mezzo” dell’Ass.ne Badhole Video e le poesie di Guido Catalano che lui stesso leggerà. Il progetto “dalla Terra alla forchetta” è stato [ leggi ... ]
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Assaggiando il mondo – Recensione di Cinzia Picchioni
Ucodep (a cura di), Assaggiando il Mondo, Sinnos, Roma 2010, pp. 48, interamente illustrato a colori da Mook, € 12,00 Ma che carino! Che carina l’idea delle ricette in lingua originale (no, proprio con i caratteri grafici della lingua! Non perdetevi la bellissima scrittura dello Sri Lanka, a p. 25, tanti riccioli… di burro ovviamente). Che carina la protagonista, una talpa che si aggira per il pianeta, scavando sottoterra, e raggiunge ogni luogo proprio perché – per citare come al [ leggi ... ]
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Un anno rischioso da vivere – Michael T. Klare
L’aumento dei prezzi delle merci e gli eventi meteorologici estremi minacciano la stabilità globale. Prepariamoci a un anno difficile. D’ora in avanti, è probabile che l’aumento dei prezzi, le forti tempeste, gravi siccità e inondazioni e altri eventi inaspettati sconvolgeranno la struttura della società globale, originando caos e tensione politica. Iniziamo con un semplice fatto: i prezzi degli alimenti di base stanno già raggiungendo o superando i loro picchi del 2008, anno in cui gravi tumulti scoppiarono in dozzine di [ leggi ... ]
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