Dalla terra alla forchetta nel VCO

A partire da lunedì 18 ottobre 2010
Sala polivalente del comune – Piazza Dante Alighieri 14, Baveno
(VCO)

Un percorso in quattro serate per approfondire i temi del consumo consapevole e riflettere su come ritrovare il legame tra il territorio in cui viviamo e i prodotti per la nostra alimentazione.

Serata di presentazione: lunedì 18 ottobre, ore 21.00
In questa occasione i partecipanti potranno iscriversi gratuitamente al ciclo di quattro incontri le cui date sono qua sotto riportate.

Programma:

mercoledì 3 novembre ore 21.00
Nanni Salio, Centro Studi Sereno Regis
“Criteri e condizioni per la sostenibilità ‘forte’: vivere conservando il sistema”

10 novembre ore 21.00
Giorgio Cingolani, Centro Studi Sereno Regis
“Il modello produttivo dominante: come e perchè è insostenibile”

17 novembre ore 21.00
Federico Boario, Conservatoria delle Cucine Mediterranee del Piemonte
“Nella borsa della spesa: in che modo i prodotti agroalimentari arrivano al consumo”

24 novembre ore 21.00
Giorgio Cingolani, Centro Studi Sereno Regis
“Le alternative sostenibili”

Consulta il sito del progetto http://www.dallaterrallaforchetta.org/

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